1946年，国际小母牛项目组织通过联合国善后救助总署向中国赠送了550头奶牛。1984年秋在中国四川省的大邑、雅安和简阳开始实施了首批的三个项目。

　　“自 1984 年在中国开展扶贫项目以来，美国国际小母牛项目组织（中国办事处）以其独特的理念和扶贫方式在中国的扶贫开发过程中取得了非常显著的成绩，我们将其称之为 [HPI 的中国模式 ] 。”

　　　-　联合国区域发展中心 / 清华大学 NGO 研究所
　　　　 中国 NGO 研究《以个案为中心 2001 》

小母牛中国项目的目标

　　国际小母牛中国项目的目标是，通过坚持不懈地实施以小母牛组织价值观为基础的综合发展项目，减轻农村饥饿、贫困和环境退化，实现可持续发展。

我们的项目

　　 对于贫困中的中国农民来说，贫穷不仅仅意味着缺乏金钱，贫穷还意味着无法掌握自己的命运，意味着没有机会追求美好的生活。所以他们需要的不仅仅是生活质量的提高，更重要的是观念的转变和自尊的重塑。

　　自1984年国际小母牛开始在华实施项目以来，截止2007年6月底 ，已经先后在16个省、市、自治区实施了超过100个项目，包括四川、北京、河北、重庆、云南、贵州、安徽、江苏、湖北、湖南、江西、西藏、新疆、青海、内蒙古和广东。超过五万户贫穷的项目家庭获得援助，其中包括 汉族、彝族、苗族、藏族、回族、羌族、佤族、拉祜族、哈尼族、维吾尔族、纳西族、布依族、瑶族、傈僳族、白族、普米族和土族 共十七个民族。

　　项目畜禽多是从当地或外省购买的能适应当地气候、管理条件和市场需求的优良畜禽，少数稀缺的品种则从国外引进。国际小母牛中国办和项目伙伴们举办过七千多次技术培训，向超过二十四万的农户和基层工作人员传授了技术。大多数项目家庭在5年内就使收入增加40%，甚至翻番，生活显著改善。